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热狗肠灌肠机-定量扭结灌肠机_台湾烤肠定量灌肠机

详细介绍

热狗肠灌肠机-定量扭结灌肠机_台湾烤肠定量灌肠机,台湾热狗肠,有很多种口味,玉米味的,原味的,选用的肠衣是蛋白肠衣,外面在使用塑料包装,一般使用的都是拉伸膜的真空包装,里面的肠可以看到在肠的两头有明显的肠衣褶皱,很显然,就是定量的灌肠机加工出来的,扭结分开成一节一节的,然后使用蒸也好,煮也好,也可以直接在后期的高温灭菌的过程中熟化,真空包装后用杀菌锅高温灭菌。
热狗肠灌肠机选用的板材就是不锈钢的,包括灌肠杆采用的也是同样的材料不锈钢材质,不是使用的塑料管,因为我发现很多的工厂也说是多送给客户灌肠杆,但是他们实际上送出的灌肠杆都是用的塑料的材质,这样相比成本上就便宜了很多,但是相比较不锈钢的材质,塑料的材质更容易藏污纳垢,不容易清洗干净,台湾烤肠定量灌肠机真正符合食品加工要求的就是不锈钢的材质,这可以从工厂加工中看出来,他们的车间就连料车盛放物料的容器都是采用的不锈钢的材质,这种清洗方便,还干净卫生。
热狗肠灌肠机素香肠不用绞肉,只需要使用斩拌机就可以细化成火腿肠的肉馅,然后使用看以定好克数就灌肠分节的机器,然后直接煮熟,外面熏上颜色。香肠塑料肠衣和动物肠衣蛋白肠衣的,在肉馅的制作上是一样的,所用的机器也可以使用一样的。都是不锈钢的材质,可以选择定量的自动分节的定量扭结灌肠机,料斗的容量是32L,中间可以不停的往里面添加料,然后灌肠杆的粗细可以给您所用的肠衣搭配起来,灌肠杆比您的肠衣略微细一些就可以。后面的肠衣只要能套进去就可以正常使用。
热狗肠灌肠机腊肠的粗细跟肠衣的直径有关系,选购的肠衣粗,做出来的肠就粗,选用的肠衣细,比如羊肠衣就比猪肠衣细,灌出来的肠就细,如果是要截成一段一段的,这样就直接在这个位置接上扎线机,每一节都炸一次线,也可以使用扭结的这款,这个就不能扎线了,每根火腿肠之间都是经过扭一下分开的。也可以使用这款。
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